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葉菜・アブラナ科

キャベツの種まき時期と育て方

きゃべつ

まきどきカレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
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寒冷地
中間地
暖地

まきどきは目安です。その年の気候や地域の標高により多少前後します。

横棒が種まきの適期(1マス=上旬・中旬・下旬) オレンジは選択中の地域(★)の適期

栽培データ

発芽適温 20〜25℃
発芽日数 3〜4日
プランター 栽培可 （深型プランター・深さ30cm以上） 結球には十分な土量が必要。深さ・幅ともに30cm以上の大きめの鉢が目安

育て方のポイント

夏まき秋冬どりが家庭菜園で最も作りやすい作型。過湿を嫌うので畝を高くし水はけを良くする。品種によって種まき時期の幅が広いので、早生・中晩生の表示を確認。

相性のよい植物・避けたい組み合わせ

相性がよい

  • リーフレタス 香りでモンシロチョウ・コナガなどの害虫を遠ざける
  • 春菊 独特の香りで害虫忌避効果。キャベツは寒さに強いので秋以降の混植に向く

避けたい

  • ジャガイモ アレロパシー(他感作用)によりジャガイモの生育が悪くなる

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用意するもの

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まきどきは品種・ブランドによって異なる場合があります。 当ページのカレンダーはキャベツの一般的な目安です。リンク先の商品は一例なので、購入・種まきの際は商品ページや種袋の記載をご確認ください。