香味・シソ科

バジルの種まき時期と育て方

ばじる

まきどきカレンダー

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寒地

寒冷地

中間地

暖地

緑の横棒が種まきの適期です。1マスは上旬・中旬・下旬を表します。

発芽適温	20〜25℃
発芽日数	5〜10日
種の光条件	好光性
プランター	栽培可（標準プランター・深さ20cm以上）丸鉢は直径15〜18cm(5〜6号)以上で深さも同程度、65cm前後の長型プランターなら深さ約30cm・2〜3株が目安。株間25〜30cm。日当たり必須で酸性土壌を避け、水切れさせないよう管理する

シソ科の一年草扱いのハーブ(本来は多年草だが耐寒性がなく日本では一年草として育てる)。高温性で発芽には20℃以上が必要なため、暖かくなってから種をまく。トマトとの混植が定番で、育て方も似ているため一緒の畑・プランターで育てやすい。

唐辛子香り成分がアブラムシなどの害虫を遠ざけ、株元の土壌水分バランスを整えるため、唐辛子など同じナス科の果菜との混植でよく使われる
トマト独特の香りがアブラムシやコナジラミを遠ざけ、水を好む性質が株元の土壌水分を適度に保つことでトマトの実の甘みが増すとされる。トマトとバジルの組み合わせはコンパニオンプランツの代表例

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